PUB ÉVÉNEMENTIEL & SALLE DE SPECTACLES À SAINT-ADOLPHE D'HOWARD!

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Environnement chaleureux, authentique et convivial

pour que tout un chacun se sente à La Chèvre comme chez soi!

Une grande variété de spectacles et d’événements agrémente les soirées chez nous! Côté bombance et ripaille, nous vous offrons une sélection de bières de microbrasseries québécoises, une carte de vins d’importations privés et un assortiment de scotchs. Du a des défis organisationnels, nous ne sommes plus en mesure d’opérer la cuisine. Vous pourrez accompagner votre verre de petits snacks tels des olives, noix, chips et salsa, etc. 

Spectacles & événements

Une grande variété agrémente
les soirées chez nous!

Véritable pub événementiel, une grande variété de spectacles, conférences voyages et autres événements sont proposés! La proximité de la scène permet d’assister à des spectacles intimistes. Notre cuisine, vous permet de créer votre propre ‘souper-spectacle’. Les conférences voyages vous permettront de découvrir le monde de l’alpinisme, de l’escalade rocher, de l’escalade de glace et du ski de haute de montagne! Vérifiez fréquemment notre horaire, le journées d’ouverture peuvent être bonifiées pour la tenue d’événements.

programmation & billets en ligne
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Nos Breuvages

*Items et prix sujets à changement sans préavis*

COCKTAILS SIGNATURES…

Roméo et Yuzu

13
Gin melon miel, raisin blanc (Roméo) et Yuzu (1642)

Morin-Heights Mule

13
Vodka Dirty Devil (Morin-Heights), jus de lime, bitter, bière au gingembre (1642)

Léo Mule

13
Réduit de Léo (Les Subversifs), jus de lime, bitter, bière au gingembre (1642)

Apérol Negroni

13
Gin, vermouth, apéro

Whisky Limonade

13
Whisky, Révolution Limo, limonade San Pellegrino

BULLES…

Cava Brut Nature – Espagne – 2020

55
BIO, arômes fruités et florales. Sec et frais à la fois avec une belle acidité.

Prosecco Treviso Brut Nature – Italie – 2021

55
BIO, arômes de fleurs d’acacia et de pommes jaune. Bulles fines, vin frais, sec et harmonieux

Pet nat – Grüner Veltliner – Autriche – 2020

46
NATURE. Vin vif avec un léger pétillant. Saveurs d’agrumes, pommes mures et une touche de noisette. Bouteille de 500 ml, mélanger la lie avant d’ouvrir!

Vins disponibles au verre? Certainement!

Voir notre ardoise sur place. 5oz…..14   8oz…. 21

Blancs en importations…

Chardonnay & Melon de Bourgone – France – 2023

57
Agriculture raisonnée. Notes d’agrumes et d’ananas. L’attaque est souple, la bouche velouté et le melon de bourgogne apporte un profil très frais à la cuvée!

Vinho Verde – Portugal – 2022

53
BIO. La bouche est fraîche avec des arômes fruités et florales qui s‘équilibre avec une belle acidité. Vin sec et tranchant, notes salines et iodées en finale.

Viognier – France – 2022

56
BIO. Arômes bergamotes, chèvrefeuille et menthe poivrée. Bouche abricoté bien riche et rempli de texture sur des arômes de pêches.

Grüner Veltliner – Autriche – 2023

56
BIO et végane. Nez aromatique sur la pomme verte et sur les délicates saveurs poivrées typique au cépage. Équilibré et sec en bouche.

Chenin Blanc – France – 2023

57
BIO et nature. Nez fin aux notes d’agrumes et fruits verts transige vers une bouche fruitée, équilibrée et vive. Un vin frais et minéral.

Feteasca Regala – Moldavie – 2023

54
Nature. Belle acidité en bouche qui équibre la texture légèrement grasse du cépage, notes de fruits à chair blanche et d’amande qui fini sur une pointe saline.

Tardana – Espagne – 2020 (vin orange)

63
Vin blanc de macération. BIODYNAMIQUE. Palais agréablement doux avec un bon équilibre. Aromatique, arbres fruités avec un transition vers des épices, curry en autre.

Rouges en importations…

Cabernet Sauvignon – France – 2023

55
BIO, nez épicé, en bouche une attaque élégante avec des tanins soyeux. Belle structure avec une longue finale.

Touriga Nacional – Portugal – 2020

55
BIO, Arômes fruités et résineux. Vin frais, ample et bien équilibré

Santa Maddalena Classico – Italie – 2023

56
BIO. Arômes fruités accompagnés de notes floral. En bouche le vin est gourmand, moyennement corsé et doté d’une belle harmonie entre arômes et tanins.

Pineau d’Aunis – France – 2022

59
Agriculture raisonnée. Vin facile à boire, croquant de fruits rouge avec une finale fruitée et épicée.

Rosso Piceno – Italie – 2022

54
BIO. Arômes fruités aux premiers abords qui se développent avec des tons épicés puis de racines, de réglisses et une touche de fleurs. Vif en bouche, le vin est sapide et persistant en bouche.

Montsant – Espagne – 2020

61
NATURE. Arômes d’épices, de baies, de balsamique et un soupçon de feuille de tabac amené par son élevage en vieux futs de chêne. Vin riche avec une petite acidité très bien équilibrée.

Côtes du Rhône – France – 2021

54
BIO. Nez généreux de fruits rouges avec de subtils arômes de cuir (apporté par l’évelage en futs de chêne). En bouche, vin généreux de fruits, charpenté, corsé tout en étant équilibré entre tanins et fraicheur.

Blaufränkisch – Autriche – 2022

56
BIO et végane, vin sec, assez doux sur les fruits rouge, mais avec un profil épicé et des petits tannins.

Pinot Noir – France – 2023

57
BIO, arômes de cassis, cerises noires et grains torréfiés. Bouche souple et délicatement boisée.

Gamay – France – 2021

55
Culture raisonnée, nez croquant de petits fruits. Vin frais, léger, facile et agréable à boire qui met de l’avant la pureté et jeunesse du fruit.

Zweigelt – Autriche – 2019

59
NATURE. Au nez, fruits noirs avec un aspect épicé. En bouche, cerise noire légèrement surette fait place à de la violette et des épices. Structure légèrement tonique, vin facile à boire, frais!

BIÈRES DE MICROBRASSERIES QUÉBÉCOISES…

En fût régulière: 12oz…. 8 / 20oz…. 11 / Pichet…. 27
En fût forte : 8oz…. 8 / 12oz…. 10

Bières à l’ardoise!

Nous offrons une sélection de bières de microbrasseries québécoises variée et changeante! Voir notre ardoise!

Scotchs…

Prix variés

Oban Little Bay

Highland coastal malt

GlenAllachie

Speyside 10 ans

Dalwhinnie

Highland 15 ans

Glenmorangie

A tale of Ice Cream

Talisker

Islay, cask strength

Clydeside

Lowland

Isle of Raasay

Tourbé

Hibiki

Whisky Japonais

Lagavulin

Islay 8 ans

Gins…

Marie-Victorin

11

Trésor No 6

11

Wabasso

11

Outlast

11

Seven Heaven

11

Roméo

11

Récif

11

Wendigo

11

Birster

11

ALCOOLS…

Prix variés

Cognac aux poires – Belle de Brillet

Whisky à l’érable

Amaretto

Crème choco-menthe

Crème de menthe

Gin à l’érable Réduit de Léo – Les Subversifs

Liqueur de litchi – Humble

Tequila

Vodka

Cidres…

Original 5% – Cidrerie Milton

Fût : 8.00 / 11.00 / 27.00

Coccinelle 0% – Cidrerie Milton

6

Les intemporels…

Bloody Caesar

12

Sangria

verre 13 | pichet 33
Cidre, vin et petits fruits

White/Black Velvet

verre 8.00 | pinte 11.00

Panaché

verre 8.00 | pinte 11.00

Cuba libre

8

SHOOTERS…

Ski shooter

À partir de 20
Le classique de La Chèvre! 4 shots servi sur ski!

Shooter

base 5 | premium 6

Cafés et thés…

Espresso / Allongé / Americano

4

Cappucino

5

Latté

6

Chocolat chaud (bol)

5

Thé (théière)

5
Earl Grey, Jasmine avec fleurs, Irish Breakfast, Camomille Égyptienne, Peppermint, Thé Vert Japonais

Café alcoolisé

13
Café espresso fraichement moulu surmonté de crème fouettée. Variété d'alcools québécois!

Sans alcool…

Coccinelle 0% – Cidrerie Milton

6

Eau pétillante

5

Jus d’orange ou de canneberges

4

San Pellegrino

5

Tribe Kumbocha

Verre 8.00 / Pinte 11.00
fait à Val-Morin

Guru

5
Boisson énergisante

Soda 1642 (Bière de gingembre /Yuzu ou tonic de sureau)

6

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La Chèvre
2 weeks ago

L'ambiance dans un spectacle de musique traditionnelle c'est toujours top! Donc... faut être là le 7 février pour Les filles du Roy!! Billets sur lachevre.ca ... En voir plusSee Less

Lambiance dans un sp
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La Chèvre
2 weeks ago

Un ultime spectacle, une ultime soirée. Le 21 février, on reçoit Ken Presse pour finir 10 ans d'histoire en douceur! Sincèrement, Ken, c'est un immense coup de coeur! Du folk qui tent vers l'americana d'une façon délicieuse comme on aime beaucoup! Billets sur lachevre.ca #lastshow #lastcall ... En voir plusSee Less

Un ultime spectacle,
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La Chèvre
3 weeks ago

Suivant l’annonce de la fermeture du pub sous l’administration actuelle, nous lançons un appel de projet. Que ce soit pour reprendre le concept de La Chèvre ou de créer un nouveau projet, l’espace est disponible. Passez-le mot pour faire revivre la place! Écrivez à dominic@attitudemontagne.com ... En voir plusSee Less

Suivant l’annonce
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La Chèvre La Chèvre is with Joseph Edgar Motché Perso at La Chèvre.
4 weeks ago

17 janvier 2026, mémorable spectacle de Joseph Edgar ... En voir plusSee Less

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